【未使用品】 オットー | ドイツのパン技術詳論 ドイツのパン技術詳細論 ドゥース, 通販 | |本 弘煕 清水 趣味・スポーツ・実用
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商品説明
ドイツのパン技術詳論 | オットー ドゥース, 清水 弘煕 |本 | 通販。Amazon.co.jp: ドイツ国立製パン学校講師によるドイツ製パン(DVD付。ドイツパン大全 | 株式会社誠文堂新光社。ドイツのパン作り技術を詳述した専門書。- タイトル: ドイツのパン技術詳細論- 出版社: パンニュース社- 言語: 日本語-著者:オットー•ドゥース- ジャンル: 料理・パン作り- ISBN: 4-938703-03-3- ページ数: 457ページ- 表紙の状態: 良好- 内容: ドイツのパン作り技術に関する詳細な情報-定価:12000円ご覧いただきありがとうございます。。伝統とトレンドを識るイタリア製パン | 原田 昌博, 井上 好文 |本。お店の情報
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